sunnuntai 1. kesäkuuta 2014

Isän solmiokakku


Päivitykset laahaa vähän perässä, mutta ei kai se haittaa ;) Isänpäiväksi tehtiin solmiokakku. Poika piirsi kuvan itsestään solmioon ja oli kovin tyytyväinen piirrustukseensa. Huomaa miten ihmisten piirtäminen on kehittynyt puolen vuoden aikana, nyt ihmisillä on keskivartalo, sormet ja tukkaa :) 

Päällinen sokerimassaa ja solmioon piirretty mustalla elintarvikekynällä. Täytteenä oli After Eight-kermaa ja päärynänmakuista kermaa. Huom! Muistaakseni After Eight ei ole maidoton, joten jos täytteen tarvii olla maidoton katso huolella mitä karkkeja käytät. Esim. KPO:n Prismalla on After Eightin tapaisia karkkeja mitkä ovat maidottomia. Pohja oli  4 kananmunan kääretorttupohja. 

After Eight-kerma (riittää 24cm kakun yhteen väliin)

2 dl Alpro Soija vispikermaa
150 g minttukarkkia

Laita vispikerma ja karkit kattilaan ja lämmitä ja sekoita seosta niin kauan että karkki sulaa. Anna seoksen jäähtyä jääkaapissa kunnolla (mieluiten yön yli) ennen kuin otat sen esille ja vatkaat.